ПН-ВС 9:00-21:00

Ваш город - Москва

От выбраного города зависят сроки доставки

м. Таганская, ул. Большие Каменщики,
д. 6, стр. 1
Розница: 8 (499) 444-07-30
Юрлица: 8 (499) 450-86-44
Кухонный нож FOX KNIVES DUE CIGNI BONING KNIFE F2C 411/16 F2C 411/16 N

Кухонный нож FOX KNIVES DUE CIGNI BONING KNIFE F2C 411/16 F2C 411/16 N

Артикул: F2C 411/16 N
2 170 руб.
Нет в наличии
Доставка вМосква
Самовывоз из магазина0 руб.
по предварительному заказу
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
Самовывоз из ПВЗ (1-2 рабочих дня)0 руб.
(300 руб. при покупке до 4000 руб.)

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Цена
- 2 170 руб.
Тип клинка
- Fillet Blade
Длина клинка (мм)
- 160
Марка стали
- 4119 nitro-B
Тип обработки клинка
- Satin
Материал рукояти
- Нейлон
Вес (гр)
- 121

ОПИСАНИЕ

Due Cigni Boning knife 411/16 — это обвалочный нож, который станет незаменимым инструментом при разделке мяса и отделении её от костей и кожи. Этому способствует тонкий и гибкий клинок. Рукоять ножа выполнена из нейлона, она хорошо лежит в руке и не скользит. 

Нож сертифицирован по стандарту NSF для использования на коммерческих кухнях.

Наличие марки NSF на изделии или на оборудовании пищевой промышленности обозначает, что изделие было оценено и протестировано международной организацией NSF (National Sanitation Foundation) и признано соответствующим международным стандартам пищевой промышленности.

Клинок изготовлен из стали 4119 nitro-B — это немецкая сталь, производимая холдингом Buderus Edelstah. Её особенность - это высокое содержание азота, который успешно заменяет углерод и обеспечивает ножу высокую остроту и прочность. Кроме того в стали nitro-b большой процент хрома, что делает эту сталь не только крайне резучей, но ещё и устойчивой к коррозии. 

Рукоять выполнена из нейлона. Это живучий материал, который хорошо противостоит ударам и открытому огню. К минусам можно отнести слабую переносимость холодов — при температуре ниже 17 градусов, ударная прочность может снизиться. В остальном же этот материал полностью оправдывает свою стоимость. Отличается повышенной прочностью при относительно небольшом весе.

Характеристика:

  • Общая длина:
  • Длина клинка: 160 мм
  • Толщина обуха:
  • Материал клинка: 4119 nitro-B
  • Материал рукояти: Нейлон

Последние отзывы или вопросы

Нет отзывов о данном товаре.